(0 Đánh giá)

Đồi chè Cầu Đất, Đà Lạt

ách trung tâm thành phố Đà Lạt 22km về hướng Đông Nam, có một vùng trà nổi tiếng được trồng từ năm 1927 do Công ty cổ phần Trà cổ Cầu Đất - Đà Lạt đầu tư khai thác đến nay, với Tên gọi ban đầu là Sở Trà Cầu Đất, Xuân Trường “L'Arbre Broyé”. Trải qua nhiều giai đoạn lịch sử và qua nhiều đời giám đốc do người Pháp tổ chức gieo trồng, thu hoạch và quản lý từ lúc mới thành lập, cho đến nay hương vị “chát chát và ngòn ngọt” đặc trưng của những cây trà cổ Cầu Đất trên 80 tuổi càng thêm đậm đà và thanh khiết. Vì nằm trên độ cao 1.650m nên khí hậu, thổ nhưỡng của vùng Cầu Đất rất thích hợp cho cây chè; hàm lượng chất kết tinh trong lá chè rất cao, hương vị đậm đà.

Những cột mốc lịch sử

* 1927: Những người chủ Pháp thành lập Sở trà Cầu Đất. Diện tích trồng và khai thác chè trên 600 héc ta.
* 1960-1975: Các thương gia người Hoa quản lý Sở trà Cầu Đất.
* 1975-2005: Trực thuộc Công ty Chè Lâm Đồng.
* Tháng 2-2005: Chuyển thành Công ty cổ phần Chè Cầu Đất - Đà Lạt. Do nhiều nguyên nhân, hiện nay diện tích trồng chè giảm xuống còn 230 héc ta, trong đó 200 héc ta trà xanh TB14, trà đen (OTD); 30 héc ta trà Oolong giống Đài Loan.
Theo giới thiệu của Công ty CP Trà cổ Cầu Đất thì nhà máy còn giữ được những chiếc máy do Hãng Marshall’s Tea Machinery Ltd. thành lập ở Anh Quốc ngày 21-2-1934 (hãng này không còn tồn tại kể từ năm 1975). Hai chiếc máy ở Nhà máy chè Cầu Đất do Marshall’s Tea Machinery Ltd. sản xuất là máy vò chè (double action tea rollers) và máy sấy chè (quality tea dryer). Nhờ được bảo quản tốt nên đến nay trên dưới 60 năm hoạt động, những chiếc máy này vẫn còn hoạt động rất hiệu quả.